Với những ngày hè thời tiết nóng bức, bạn chỉ cần pha một tô nước sốt từ các loại gia vị có độ mặn, ngọt cân bằng. Sau đó đun cùng thịt băm là tạo nên phần sốt có hương vị hấp dẫn khó quên. Phần nước sốt thịt đó đem trộn cùng sợi mì vừa mềm vừa dai tạo nên món ăn đơn giản nhưng hoàn hảo, khiến vị giác của bạn được "đánh thức".
Nguyên liệu để làm món mì trộn sốt thịt băm
Nguyên liệu chính:350g thịt nạc heo băm nhỏ, lượng mì tươi Hàn Quốc vừa đủ, 1 hoặc 2 quả dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, một ít hành lá xắt nhỏ, tỏi băm, lượng bột tiêu trắng vừa phải và 1 thìa cà phê bột gừng.
Xem thêm: Yêu cầu ĐH Luật báo cáo việc ông Thích Chân Quang nhận bằng tiến sĩ trong 2 năm
Nguyên liệu làm nước sốt: 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước sốt tương ngọt (Hoisin), 1 thìa canh nước tương đen, 1 thìa canh tương đậu, nửa thìa canh tinh bột.
Cách làm món mì trộn sốt thịt băm
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị làm nước sốt độc đáo cho món ăn này. Lấy một bát nhỏ thêm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào để tăng hương vị tổng thể cho món ăn. Kế tiếp cho thêm 1 thìa canh nước sốt mì ngọt vào để tăng thêm hương vị đậm đà. Tiếp theo bạn thêm 1 thìa canh nước tương đen để tạo màu nâu đậm đà cho món ăn. Sau đó thêm 1 thìa canh tương đậu để nước sốt có mùi thơm hấp dẫn. Đừng quên thêm vào bát lượng tinh bột thích hợp để nước sốt được sánh đặc hơn. Cuối cùng bạn cho thêm nửa bát nước vào, trộn đều các gia vị và đặt sang một bên.
Xem thêm: Rùng mình cách chữa bệnh quái dị thời xưa, chết người như chơi
Như vậy, một tô bún với màu sắc, hương vị thơm ngon đã hoàn thành nhanh chóng và đơn giản. Vào những ngày hè nóng bức không muốn tốn quá nhiều thời gian đứng bếp thì tô mì đơn giản mà thơm ngon này chắc chắn là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Hơn nữa, với món ăn này phần nước sốt thịt bạn có thể làm dư ra rồi cấp đông nên bạn chỉ cần hâm nóng trong lò vi sóng là có thể ăn ngay vào lần tiếp theo.
Bình luận